中草药作为中华民族医学文化的瑰宝，一直以来被太多古方典籍赋予神秘的面纱。年北京世园会将以“前无古人”之势创立“百草园”，首次大规模集中为这些济世良方搭建“舞台”，让我们在一睹其真颜的同时，聆听它们前世今生的传奇。

亲爱的“会”员们，如果你热爱美，更重视健康，就从本期与我们一起，在《百草园》栏目中诵传世经典，循百药真颜，吮仙草珍味，品健康人生吧！

葫芦巴

Trigonellafoenum-graecumL.

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无雨若还过半夏，和师晒作葫芦巴。

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葫芦巴是一种全株带香气的植物，和其他以“香”著称的植物一样（例如迷迭香，戳蓝字回顾），在年前，被埃及人以“香料”的名义传入中国。

葫芦巴种植场景

传说，在埃及的部分地区以“葫芦巴”称呼小孩，借此希望孩子能像葫芦巴一样茁壮成长。

在埃及，当一个人无精打采、做事磨洋工而被人责骂时，他也会说：

埃及

我还没来得及吃葫芦巴呢！只有吃了葫芦巴，我才能像狮身人面像一样威武雄壮！

在印度，葫芦巴是印度人生活中不可或缺的帮手，它被用于制作印度一种著名调料必不可少的材料之一，这种调料就是：

咖喱

印度

只有加了葫芦巴的咖喱才如泰姬陵一样纯洁正宗！

而在中国新疆地区，维吾尔医生认为葫芦巴有醒脑开窍，延年益寿的功效。而在我国陕西，也有将葫芦巴种子碾成粉，放入白面中蒸成葫芦巴馒头食用的记载，用于驱虫和治疗小儿食疾。

不过说到葫芦巴的药性，还让我们从古籍中一探究竟……

葫芦巴，别称芦巴子，胡卢巴等，在汉朝时作为香料传入中国。中药葫芦巴以植物种子入药，其药性始载于《嘉祐本草》：

《嘉祐本草》记载：

主元脏虚冷气。得附子、硫黄，治肾虚冷，腹胁胀满，面色青黑；得蘹香子、桃仁，治膀胱气。

中医认为葫芦巴归肾经，温而不燥、守而不走，有温肾壮阳，散寒祛湿的功效，对此《本草纲目》中也有详细记载：

《本草纲目》中记载：

“治冷气疝瘕，寒湿脚气；益右肾，暖丹田。”

因为葫芦巴温肾助阳，所以对待因沉寒积冷而产生的疼痛有明显的止痛效果。对于肾虚寒湿而引起的疼痛，例如腰酸背痛、脚气重坠冷痛、疝痛、女子痛经等，作用明显。

《本草正义》中记载：

胡芦巴，乃温养下焦，疏泄寒气之药，后人以治疝瘕、脚气等证，必系真阳式微，水寒气滞者为宜。

西医则认为胡芦巴可以降低总胆固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白胆固醇，进而减少心血管疾病的罹患风险。

科学研究指出葫芦巴具有降低血糖之功效，有抗糖尿病的作用。

研究表明：

特别注意的是，由于葫芦巴其性温补，所以阴虚阳亢者不宜服用。

自古以来文献中更有许多以它作为材料的药方记载：

治肾脏虚冷，腹胁胀满：

上为细末，酒煮面糊为丸，如梧桐子大。每服十五丸，空心温酒吞下；小儿五丸，茴香汤下。（《局方》葫芦巴丸）

治一切寒湿脚气，腿膝疼痛，行步无力：

上三味，捣研为末，酒煮面糊丸如梧桐子大。每服二十丸至三十丸，盐汤下。（《圣济总录》葫芦巴丸）

除了这些小妙方，葫芦巴还有特定的搭档：

葫芦巴＋小茴香/荔枝核：

治疗虚寒疝痛

葫芦巴＋鸡血藤/牛膝：

寒湿脚气之疼痛

总而言之，葫芦巴的药用价值非常的丰富。除了药用，也可以用来做一些食物。

百草园●养生食谱

葫芦巴鹿茸炖猪腰

猪腰

葫芦巴

鹿茸

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1、将葫芦巴洗净，装入纱布袋内，扎紧口；猪腰洗净，一切两半，去白色腰臊，切成腰花。

2、将药包放入炖锅内，加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒，置大火上烧沸，小火煮25分钟后放入腰花，加盐、味精、胡椒粉调味，煮熟即成。

温肾散寒。适用于小腹冷痛，小便白浊，精液冷症，肠鸣走气等症。

在埃及，它是力量来源；在印度，它是天选之材；在中国，却是一味温肾助阳的中药。葫芦巴的功效你都知道了吗？持续







































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