雾里看花，水中望月。唯有期待冷空气带我分辨这变幻莫测的世界。

——气象宣言

天气解读

一到秋冬时节，升温晴朗就与雾霾成了一对双生子。

享受完温暖的周末，气温继续攀升。今明两天，全省还是以晴朗为主。

今天白天我省大部分地区最高气温为12～14度；省会长春最高气温为13度。夜间也不会很冷，多地最低温都在冰点之上，在2度左右，只有东南部地区最低气温为-2度左右，要注意防寒保暖。

与此同时，今天早晨开始，我省大部分地区有霾或轻雾，空气质量差，能见度较低，下午部分地方还将出现重度污染天气，请减少户外活动或出门带好口罩。编辑（lyn）

省内预报

预计今天早晨到上午，我省大部分地区有霾或轻雾，空气质量差，能见度较低，部分地方将出现重度污染天气，请注意预防。

今天白天到夜间，全省晴有时多云。

明天白天到夜间，全省晴有时多云。

今天白天我省大部分地区最高气温为12～14度；今天夜间东南部地区最低气温为-2度左右，其它大部分地区1～3度，长春市今天白天最高气温:13度,今天夜间最低气温:2度。

预计今天白天到夜间，我省大部分地区有2～3级西南风。

全省火险气象等级为3级。

发布单位：吉林省气象服务中心

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吉林省气象台11月2日9时58分发布空气污染气象条件橙色和黄色预警。

预计未来24小时，长春、四平、辽源、吉林大部气象条件很不利于空气污染物稀释、扩散或清除，将出现严重污染天气，白城、松原、通化中北部、白山北部气象条件不利于空气污染物稀释、扩散或清除，将出现重度污染天气，请注意预防。

发布单位：吉林省气象台

茄子的5大妙用什么样的茄子不宜多吃

茄子具有哪些营养价值呢？茄子的做法有很多，可以炒肉和素炒，甚至可以凉拌。并且，茄子还具有很多的营养价值和功效作用。在这里，就来一起了解了解茄子的5大作用和食用细则都是怎样的吧。

茄子（图片来源：百度搜索）

茄子的5大作用

保护心血管、降血压：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。

降低胆固醇：茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，把食用茄子排在了首位。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

抗肿瘤：动物实验证明，茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为茄子中含有丰富的龙葵碱，它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%，具有较高抗癌作用。有资料显示，位于地中海沿岸的希腊与克利特岛，当地居民常年大量食用茄科蔬菜（包括茄子，西红柿和辣椒），那里心脏病与癌症的发病率明显低于欧美其他国家。

增加消化：自古以来，我国民间已体会到茄子有宽肠通便的功效。现代医学则证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。

其他作用：茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果（尤其是紫色茄子）。另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

那么，茄子在吃的时候需要注意什么呢？

小炒茄子（图片来源：百度搜索）

茄子的食用细则

茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。

老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。

茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。

切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。

茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。

资料图：太阳表面巨大冕环细节照资料图：太阳表面巨大冕环细节照

参考消息网10月28日报道外媒称，天文学家首次直接观察到一颗小行星环绕一颗白矮星运行，小行星不断分解，最终会撞向白矮星。开普勒太空望远镜发现的这一现象让人们看到数十亿年后，当太阳像大多数恒星那样变成白矮星后，地球可能面临的命运。

据美国石英财经网站10月25日报道，该论文发表在英国《自然》周刊上。论文的作者们注意到白矮星WD+的亮度会变暗——一个凌日信号，从而发现了这颗行星。研究者还探测到类似的、但较弱的信号，周期通常在4.5小时到5小时之间。综合分析地球上一些望远镜的数据后，研究者认为，这颗白矮星不时变暗是因为低质量天体运行到它的前面，阻挡了部分光线。

报道称，当太阳死亡时，一开始会膨胀变成一颗硕大的红巨星，吞没水星和金星。是否能膨胀到地球这个位置还没有定论。当它的核燃料耗尽时，在引力作用下，太阳会收缩到跟地球差不多大，但密度非常高，一茶匙就能有近15吨的质量。这一进化周期可能干扰太阳系中其他行星的运行轨道，增加它们互相碰撞、最终分崩离析落向太阳的几率，就像论文中所说的那样。

气象推介

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