简介南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。每克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。

食材

主料

南瓜1个

羌枣六个

百合50克

辅料

蜂蜜1勺

冰糖15克

步骤

1.南瓜一个

2.干百合泡发

3.羌枣六枚

4.南瓜切开去籽

5.去皮切瓣

6.百合发好洗净摆中央

7.红枣摆上

8.入蒸屉蒸20分钟

9.利用蒸的时间。另起锅内放

少量清水，加适量的冰糖和

一茶匙蜂蜜熬成蜜汁

10.蒸好后取出

11.将蜜汁浇上去即可

12.成品

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长按







































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