南瓜家常食疗方，家家必备！

1、南瓜大麦粥

材料：大麦克、南瓜克、红枣15克，糖适量。

做法：大麦洗净后用水浸泡2小时，捞出、沥干。南瓜去皮切丁；红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。以大火熬煮，加入枣改小火煮大麦裂开，放入南瓜丁煮透，放糖即可。

功效：南瓜含有丰富的营养，其果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收。

2、南瓜大枣粥

材料：鲜南瓜克，大枣20克，红糖适量。

做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。

功效：南瓜大枣粥，有健脾益气、化痰止咳的功效，适用于慢性支气管炎患者食用。

3、蜜糖姜汁蒸南瓜

材料：取克南瓜一块，冰糖和蜂蜜各50克，压榨姜汁适量。

做法：将南瓜表面洗净，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。

功效：每日吃一半，每天分2次食用，能补肺肾、止咳喘。

南瓜与豆浆蒸煮

防治退化性膝关节炎！

退化性关节炎就是关节软骨经过多年的使用、受力所造成，它不但使软骨磨损，也会造成周围的滑囊发炎、增生。如果不及早治疗，严重者将会使骨骼磨至缺损、至变形。

哪些人容易得退化性关节炎呢？

肥胖的人、特殊基因遗传的人、年纪大的老年人、骨骼排列不正常的人、关节受伤的人与关节长期承受重量大的人，都是医学界认为的高危险群。

预防退化性膝关节炎秘方（一人份）

1、豆浆一碗及南瓜一碗(南瓜将外皮洗净连皮带子切成小块)。

2、把各一碗南瓜及豆浆倒进锅子或大碗公内，放入电锅，外锅放八分满量杯的水，按下开关蒸煮。

3、煮好后当早餐吃，很好吃喔！要持续天天吃，可预防退化性膝关节炎、五十肩、肌腱炎等。

4、如已经有严重退化性膝关节炎者，在晚上九点再吃一次，持续吃三个月就有明显好转。

把主食换成南瓜，功效太多了！

南瓜营养含量丰富，可食、可饭、可菜、可药，是重要瓜类。据报道：

日本北海道有一个村子，村民以南瓜为主食，这村子没有糖尿病和高血压患者，因而南瓜成为风靡日本的天然食品。

南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素Ｃ、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。

南瓜花含95%的水分，其所含热量（16千卡╱克）较低。但南瓜是维生素Ａ的优质来源。对有意控制热量者，在沙拉、汤和烩菜中可食用南瓜花。

另外，在现代医学研究，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。

南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。

南瓜与豆浆蒸煮，经常喝能够防治退化性膝关节炎！把主食换成南瓜，还能帮助降压、防治糖尿病，功效太多了！

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