减肥是一个循序渐进的过程，很多人都知道，一定要控制饮食，改变饮食习惯，今天就来说说哪些是减肥期间，可帮助我们瘦身的家常菜。

西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,可以说是一个水葫芦了。不仅低热量物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高，这对于瘦腿有很好的的作用。而且其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。

虽然这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

香菇

在小编心里，香菇就是火锅中的素菜之王，不仅美味，还具有消食、去脂、降压等功效。

其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

冬瓜

冬瓜呢，可以说是每次瘦身排名都有它。冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用，最喜欢用冬瓜来煲汤了。

白菜

别看白菜寻常，不值钱，但是白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。

韭菜

韭菜作为餐桌上的常客，它中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

并且韭菜还有具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

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