冬瓜是大家非常熟悉的一种食物，它味甘性寒，可以起到利水消肿的作用，还能清胃降火。冬瓜的冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜子对身体都有大大的好处。冬瓜全身都是宝，不知道大家有没有吃过冬瓜干，冬瓜干就是冬瓜切片晒干了，晒的时候也不用削皮，连皮一起晒干，晒干之后可以用来煲汤喝，清热解毒。以前的老人还会拿冬瓜来做冬瓜水，热气的时候就会喝一点，效果非常好。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。现在我们来看一下冬瓜有什么功效。

一、解暑祛湿

冬瓜煲汤可以解暑祛湿，冬瓜汤味道好，而且解渴祛湿的功效也很强，冬瓜汁及冬瓜提取物，能增加我们的排尿量，减轻由升汞引起的肾病变化程度。平时也可以用冬瓜加冰糖煮水，祛湿效果也好。

二、防治慢性支气管炎

我们经常吃冬瓜，皮肤不会长粉刺。因为冬瓜籽中含有葫芦巴等成分，葫芦巴碱能有效地提高人体中的新陈代谢，并能控制黑色素的发展，是美白养颜的常吃食品。用冬瓜子煎水喝，对慢性支气管炎、肠炎、肺脓肿等感染性疾病有一定的治疗效果。

三、治疗肝硬化水肿

冬瓜煲汤时不要去皮，把冬瓜洗净，一起煲汤，可以减轻水肿，使我们的小便更通畅，具有行血消肿的作用。取冬瓜皮15克，仙茅15克，白萝卜30克，将其混在一起加水克毫升煎煮，把冬瓜渣扔掉后就可以饮用，可以治疗因肝硬化引起的水肿。

四、减肥防止黑色素沉积

冬瓜去皮切片，酒水煮烂，去渣熬成浓汁，每夜涂抹在脸部，可以使皮肤上的黑色素退掉，使脸色变得非常有滋润光泽。而冬瓜和荷叶泡茶可以降脂减肥，有瘦身的作用，对于三高人群来说，适当吃点冬瓜还能降血脂。

虽然冬瓜好处很多，但是冬瓜偏凉，脾胃虚寒的人要少吃。冬瓜皮平时可以凉拌,也可以切丝炒，做法多样。再好的东西吃多了也是没有益处的，所以吃东西要适量，大家听了之后能后好好的利用其不起眼的冬瓜皮。我们使用冬瓜皮的时候一定要洗干净，最好是用刷子清刷后，方可使用。如果出现了头晕、恶心、腹泻等中暑的症状，取出适量的冬瓜皮与菊花、金银花、乌梅等煮水服用。

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