冬瓜

芦笋口味清香鲜美，比其他蔬菜的纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。芦笋中的香豆素、芦丁等成分有降血糖的作用，能防治糖尿病慢性并发症。

这些蔬菜不但有预防作用，而且对糖尿病患者还有辅助治疗作用。

◆蘑菇：为高蛋白低脂肪的功能性食品。药理实验表明蘑菇有降血糖血脂作用。

◆菠菜：能促进胰岛素的分泌，并有降低血压与通便作用。

菠菜对于减低血糖有显著的功效，尤其是2型糖尿病患者，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

1、菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、菠菜能使血糖保持稳定。糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者，经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

3、菠菜能供给人体多种营养物质，促进人体新陈代谢，增进身体健康。

4、菠菜提取物具有促进细胞增殖、增强细胞活力、抗衰老的作用。食用菠菜，还可降低脑卒中的危险，防治阿尔茨海默病。

5、菠菜含有较多草酸，故吃菠菜时宜先用沸水漂烫，捞出再炒或凉拌。

◆苦瓜：性寒味苦，药理实验发现苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，经常食用可降低血糖。

苦瓜是“败火神器”，在人们的印象中，苦瓜清火作用强，很多人不知道的是，苦瓜对于降血糖的效果也非常好。苦瓜性苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效

◆黄瓜：甘寒，含热量低。可抑制糖类转化为脂肪，糖尿病合并高血压、高血脂的患者常食用会有益处。

◆洋葱：含有降血糖物质，并且还含有前列腺素A，常食用有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病的合并症有预防作用。

◆山药：能促进胰岛素分泌，益气补阴，能治疗糖尿病。

◆竹笋：为低糖、低脂肪、高纤维素食物，有利水消渴的功能，对治疗糖尿病有辅助作用。

培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能正常。

◆莴苣：为低糖蔬菜，富含胰岛素激活剂，对于糖尿病患者，经常食用既有预防作用，也有治疗作用。