健康饮食小耶鲁保利幼儿园美食
9月6日星期一 早餐: 鲜蔬面、元葱土豆片、能量蛋 早点: 鲜博士纯牛奶、每日坚果、过敏幼儿葡萄干 中餐: 紫米饭、可乐鸡翅中、蒜香油菜木耳、冬瓜虾皮汤 午点: 进口香蕉、柚子 晚餐: 赤豆饭、西红柿炖牛腩、珊瑚角瓜片、酱烧茄子、万能骨头汤 万能骨头汤 猪骨富含蛋白质、脂肪、维生素和大量的磷酸钙,其所含的胶原蛋白能增强人体造血细胞的功能。对于中老年人,经常喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化,增强运动系统功能,对于儿童更有利于骨骼生长。猪骨,性温、味甘,入脾胃二经,具有补脾气、润肠胃、生津泽肤、补中益气、养血健骨之功效。 9月7日星期二 早餐: 白露小汤圆、葱香千层饼、肉丝芹菜、水晶蛋 早点: 十天儿童酸奶、西点曲奇、过敏幼儿葡萄干 中餐: 金银饭、番茄浇汁鳕鱼、爆炒香干肉丝、黄瓜紫菜蛋花汤 午点: 沙白瓜、梨 晚餐: 胡萝卜饭、白露坛肉炖萝卜、私房小炒圆白菜、木耳山药片、鲜味鱼丸汤 番茄浇汁鳕鱼 从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效,鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖,肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。 9月8日星期三 早餐: 自制宝宝馄饨、双色花卷、青椒干豆腐丝、香巴佬鸡蛋 早点: 鲜博士纯牛奶、西点蝴蝶酥、过敏幼儿葡萄干 中餐: 白米饭、软炸里脊、家常焖豆腐、菠菜鸡蛋汤 午点: 火龙果、葡萄 晚餐: 黑豆饭、肉炖蘑菇、西红柿煎蛋、小炒有机花、肉茸紫菜汤 肉炖蘑菇 蘑菇不仅味道鲜美。而且营养价值很高,很多专家表明蘑菇还具有增强免疫能力的效果,有助于预防癌症,蘑菇具有降血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。能抗病毒、保护肝脏,是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。从现在的认识来看,蘑菇有抑制癌细胞的作用,能诱发干扰素的产生,对于癌症有一定作用。能增强人体对癌细胞的抵抗力。 9月9日星期四 早餐: 蜂蜜小面包、葡式蛋挞、辉山纯牛奶、煎荷包蛋 早点: 雪梨银耳羹、山楂卷、过敏幼儿葡萄干 中餐: 糙米饭、宫保肉丁、南瓜炖土豆、冬瓜金针菇汤 午点: 白兰瓜、苹果 晚餐: 粒粒分明家常炒饭、盐水大虾、蒜苔炒肉丝、干锅土豆片、小白菜粉丝汤 冬瓜金针菇汤 冬瓜中的维生素C的含量加高,维生素C是一种高效的抗氧化剂,被称为抗坏血酸,可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力,因此,经常食用冬瓜能预防和治疗坏血病中含有较多葫芦巴碱,这种物质能促进人体的新陈代谢,能抑制体内的糖分转化为脂肪,并且,冬瓜含有大量的膳食纤维,食用后能促进肠道对粪便的排出,减少机体对脂肪的吸收。 9月10日星期五 早餐: 打卤蛋羹、白糖发糕、蒜蓉油麦菜、五香酱鸡肝 早点: 鲜博士纯牛奶、波力海苔、过敏幼儿葡萄干 中餐: 薏仁米饭、酱香排骨、醋溜木耳白菜片、西红柿蛋花汤 午点: 桃、西瓜 晚餐: 开口馅饼、黄瓜炒鸡蛋、素烩汤 酱香排骨 中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用,可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能,也可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨,有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛‘含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 健康小贴士 秋冬季节天气干燥,我们的脏腑同样缺少津液,人们容易上火,容易生气,这是因为津液缺少之后,阴虚火旺或者肝气郁滞所造成的。每天早晨起来,应该准备一杯温热的水,来濡养已经干燥了一夜的脏腑,并且在晨起的时候养成排便的习惯。在排便的时候不要看手机,不要看书或者看报,要冥想,专心的把前一天的宿便排出,保持一个好的习惯。在洗漱过后,可以回到客厅里,做一些简单的抻拉运动。这些可以参照室内的瑜伽或者易筋经,或者传统的八段锦,都可以做到有效的牵拉,保持机体的活性,保持每天清晨的旺盛状态。还有要记得早晨吃早饭,每天清晨的饭,是一天能量的开始,早饭不吃,胃肠长期会受到不可逆的损伤。所以吃早饭、运动、深呼吸、牵拉和排便以及一杯水,都是每天清晨最重要的。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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