冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果

主料冬瓜枸杞大枣绿豆桂圆百合

做法1准备食材百合和绿豆提前浸泡半小时，冬瓜去皮去瓤，切片

2把绿豆和百合放入锅中，加入适量的水和红糖片，煮压20分钟

3把煮好的汤倒入锅中，加入红枣，桂圆和冬瓜大火煮沸后，转小火煮10分钟即可

百合的营养价值百含性平，味甘、微苦。入心、肺经。其鳞茎、种子及花均可入药。

百含甘寒滋润，质厚多液，有润肺止咳、养阴、宁心安神、补脑健胃、防老抗衰、清利二便等功效。百含适用于肺热咳嗽、肺癌、肺结核、支气管扩张、胃炎、肝病、贫血、水肿及热病之后余热未消和气阴不足导致的虚烦惊悸、心神不宁、神经衰弱、失眠等病，并有抗癌、防老作用。百含能升高外周白细胞，提高淋巴细胞转化率，有肋于增强机体的免疫力。百合含磷高，磷是构成细胞膜的重要成分，能促进蛋白质、葡萄糖、脂肪的代谢，并对体液酸碱平衡的维持起重要作用。百含亦常用于心火肺热导致的皮肤病，如湿疹、皮炎、痤疮等，有润肤美容效果

枸杞果实含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等元素和多种氨基酸成分，在药理上有降低血糖、胆固醇的作用，并可扩张血管，降低血压。同时，枸杞子性味甘平，归肺、肝、肾三经，以滋补肝肾、益精明目功效著称。因此，枸杞作为保健食品，也已得到广泛地应用。成为抗疲劳、抗衰老、营养保健、可持久服用的家庭必备的药食两用佳品