炎天到，吃凉食

喝啤酒，撸烤串

一不当心，伤到了胃。

这样，夏日该怎样养肠胃呢?

立夏后，要以平淡为主，

不要吃太油腻的食品，

轻易伤及脾胃，激发肠胃疾病。

多喝汤有益于肠胃摄生

?鸭肉粥

将冬瓜克，薏米克，鸭半只，蜜枣两个煲冬瓜薏米老鸭汤，合适体质好的人喝。将淮山、芡实、茯苓、白芷各30-50克与猪骨克或鸡半只煲汤，西洋参30克与半只乌鸡炖汤，均合适肠胃不好、体质偏弱的人喝。

工效：鸭肉是夏日清补的佳品，用鸭肉煮粥，既也许增加粥中的养分，又也许除湿解毒、滋阴养胃。

?绿豆糯米粥

材料：绿豆50克，糯米克，杨梅90克。将绿豆与糯米同置锅中，加水烧沸后转文火熬至米着花、豆烂，加杨梅稍煮搅匀便可。

工效：此粥能健脾消食、生津解渴，可用来医治减弱性胃炎、胃酸缺少症、糖尿病等。

?薏米南瓜粥

材料：南瓜克，薏米50克，大米50克，银耳3朵，枸杞20颗。水开后参预大米和薏米，转成小火煮30分钟，放入南瓜、银耳，小火继承煮15分钟，着末放人枸杞再煮5分钟便可。

工效：南瓜中含有充盈的炊事纤维，既有很强的饱腹感又推进消化，并且南瓜的热量很低，另外，南瓜中的果胶成份也许吸附肠道中的代谢废料，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成份能催化分解致癌物资亚硝胺，有益于排出体内毒素、升高细胞免疫力。

?五豆粥

材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒藊豆25g，紫米50g，大米g。豆子洗净，浸泡4小时，大火煮开后用小火熬，1小时以后关火，不要翻开盖子，在锅里焖15到20分钟。

工效：中医以为，五色入五脏，五豆粥含充盈的卵白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物资。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒藊豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具备清热解毒、健脾和胃等工效。

?茯苓粥

茯苓15克，粳米克，冰糖适当。将茯苓、粳米洗净，一起放入锅中，加适当净水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即成。

工效：有健脾利湿的工效。

提防：糖尿病患者和胃下垂的人不宜多喝粥，免得加剧病情

文章起源：网络

审稿：路瑞娜

编纂：朱清

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