摘要：茄子大家都很熟悉，它是我们日常生活中常吃的一种食材。它的营养很丰富，能够为我们的身体补充蛋白质，做法也多样，做出的食物都非常的美味。

中医认为，茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。

茄子中还含有大量的维生素e，可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老，而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效清除肠道内的胆固醇，从而降低心脑血管疾病发病的概率。

不过，茄子虽好也不能乱吃，茄子做法那么多，但是如果和“它”一起吃的话，不仅没有好处，反而相当于在“服毒”！

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