丝瓜有什么营养呢？原因是什么？你或许真不知道，今天相关专家带各位一起了解一下。其实丝瓜是我们常见的蔬菜之一，其实很多人对丝瓜的印象比较的平淡无常。

其原因是丝瓜好像并没有什么特别突出的特点，而且由于丝瓜的口味比较清淡。所以说还少有人青睐于丝瓜这种蔬菜。

但是如果你细细的尝尝丝瓜，你就会发现丝瓜肉软且嫩，而且还特别利于消化，由于丝瓜带着自身的粘液质，一口下去会有丝丝的甜味。

其实丝瓜中也含有比较高的营养成分，甚至还具有药用价值，所以说丝瓜看起来平凡但是却也不凡，其实它一直都是这么低调且优秀的蔬菜。

接下来我们具体来说一说丝瓜中富含有的营养和对人体的益处。

1、丝瓜的性凉味甘，所以说在夏天如果经常吃丝瓜，不仅能够清热消暑，化痰解渴，而且还能够利尿消肿。

2、丝瓜中也富含有丰富的膳食纤维，水分丰富，还富含有B族维生素、维生素C，不仅能够防止皮肤的老化，而且还能使得皮肤变得更为白嫩。但是对于肠胃虚寒，容易腹泻的人，一般不宜长期得过多食用。

3、丝瓜中所富含的维生素C、皂甙、葫芦巴碱等都是抗氧化的成分，这些物质不仅能够增强人体的免疫力，而且还能起到抗癌的作用。

4、丝瓜中还含有抗过敏、抗病毒的营养物质。

5、丝瓜中的经络，具有通滞化痰的作用，把丝瓜晒干后还可以用来洁面。

6、在传统医学里丝瓜还能够活血通络，起到消肿效果。

7、将丝瓜常备放在高汤中进行炖煮，不仅能够开胃，而且还对于哺乳期的女性还能起到一定的通乳效果。有些孕妈妈长期的食用油腻的食物可有可能会发生堵奶，在这时候如果喝点丝瓜汤会有利于去除淤堵。

8、丝瓜中还含有一定量的钙质，另外丝瓜中还有多种微量元素，如常见的铁元素、锰、锌、铜、硒等等。

而且丝瓜的吃法非常的丰富，一般比较常见的如凉拌，清炒，烧煮，炖闷，而且还能做榨丝瓜汁。其实丝瓜低脂低热，对于一般需要减肥瘦身的人群来说是比较理想的食物，而且还特别适用于三高患者进行食用。

丝瓜中的钾元素也十分丰富而钠元素的含量比较低，所以也属于比较典型的高钾低钠食物，如果高血压患者进行食用，由于钾离子和钠离子是一对拍档。

一般钾离子能够有效地促进钠离子的排泄，而钠离子也能有效地促进钾离子的排泄，所以说它们是互相制约的，可以有效地保持渗透压的平衡。

而一些高血压患者他们的口味可能比较重，所以说摄入的钠离子较多，那么这时血管外的渗透压可能就会升高，从而挤压血管诱发高血压，那么这时候食用含有高钾食物就能有效地促进钠离子的排泄，可以有效地保持离子平衡，平稳血压。

所以说日常的吃点丝瓜能够补充不少的有益成分。而且丝瓜中所含的黏液成分还能够依附着在胃黏膜，从而保护胃黏膜不受太大刺激。

但是有一点需要注意，那种味道发苦的丝瓜是不要吃的，因为这种苦味一般来源于丝瓜中的“葫芦素”，它很有可能会引起人体中毒，导致腹泻等的不良反应。如果丝瓜太老或者是放置太久或者是有虫蛀蚀的时候，这样的丝瓜是不适合食用的。