那么你知道冬瓜的营养价值吗？夏天常吃冬瓜有哪些好处？冬瓜有怎样的功效呢？吃冬瓜有什么要注意的呢？

冬瓜有哪些食疗功效？

中医认为冬瓜甘、微寒、无毒。入肺、脾、大小肠，有清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒的功效。主治热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。夏季多吃冬瓜有不少好处呢！

养颜护发

冬瓜瓤中含有大量的胡芦巴碱，这种物质能够促进人体新陈代谢，抑制人体摄入过多糖分，因此具有很好的降脂功效。

冬瓜籽中含有能抑制体内黑色素沉积的油酸，是润肤美容的良好成分；而且冬瓜中还含有大量不饱和脂肪酸，这是改善肤色肤质和发质的良好成分。

有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于防治冠心病。

预防高血脂、高血压

冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每g中约含膳食纤维0.9g。膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，此时它会吸收大量食物中的油脂成分，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。

减肥通便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

清热排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

夏季冬瓜养生食谱

冬瓜赤豆汤

原料：冬瓜克、赤小豆25克。

做法：

1、赤小豆先加水煮至将熟，放入冬瓜同煮。

2、至冬瓜熟透，根据个人味道放少许盐或糖调味。

特点：可以起到很好的健脾、利湿作用。单纯性肥胖者可以将它作为晚餐经常食用，会收到惊人的效果哦。

莲藕冬瓜扁豆汤

原料：莲藕克、冬瓜克、扁豆克、瘦肉克、姜2片、盐适量。

做法：

1、藕去皮洗干净，切块。

2、冬瓜洗干净，切厚块，扁豆、瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

3、水适量，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片，水开后改慢火煲2小时，用盐调味即成。

特点：冬瓜与莲藕相配，增强清暑热的功能，加入扁豆使健脾利水的作用更强，夏天来一碗，暑热全消。

冬瓜茶

原料：冬瓜克、姜25克。

做法：

1、冬瓜去皮、去籽，洗干净，切成块状。

2、锅内加水1毫升，水滚后加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

特点：这是在南方夏季经常饮用的消暑茶，加入少量生姜可以降低冬瓜的凉性，所以特别适合胃气虚及胃寒而又水湿较重的人服用。