荸荠的功效作?与??禁忌 　　荸荠?感甜脆，营养丰富，含有蛋?质、脂肪、粗纤维、胡萝?素、维?素B、维?素C、铁、钙、磷和碳?化合物。你知道马蹄有哪些营养价值吗?下?是店铺给?家整理荸荠的功效与作?及禁忌。 　　荸荠的功效与作?中医有吃荸荠能消体内小的结节和良性肿瘤一说。 　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较?的，能促进?体?长发育和维持?理功能的需要，对?齿?骼的发育有很?好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋?质三?物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于?童??。 　　英国在对荸荠的研究中发现?种“荸荠英”，这种物质对黄??葡萄球菌、?肠杆菌、产?杆菌及绿脓杆菌均有?定的抑制作?，对降低?压也有?定效果。这种物质还对癌肿有防治作?。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤?渴之症，对糖尿病尿多者，有?定的辅助治疗作?。荸荠?煎汤汁能利尿排淋，对于?便淋沥涩通者有?定治疗作?，可作为尿路感染患者的?疗佳品。近年研究发现荸荠含有?种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能?于预防流脑及流感的传播。 　　荸荠能滋养胃阴：麦门冬、天门冬、北沙参、黄精和??，煮熟的荸荠，滋补?些胃的阴液。 　　荸荠有降压作?：荸荠配合海蜇?，能够消热去痰，降低?压。另外，荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁?起，称为“五汁饮”，?于?津消热、降低?压。 　　荸荠能通肠利便：荸荠克，煮熟捣烂，加盐、姜、?粉，挤成丸?，油炸后捞起。?粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑?，可消?开胃，利肠通便。 　　荸荠治?道癌：荸荠10只，带?蒸煮，每?服?。 　　荸荠预防流感：鲜荸荠克，?蔗1根，切段，?锅煎煮，熟??之，有清热消炎，?津?渴之效适于发热后期之?烦?渴和低烧不退，还可预防流感。 　　荸荠治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次克。 　　荸荠的??禁忌 　　不宜与寒性?材?起?? 　　荸荠属于寒性?材，具有清热下?的作?，如果和其他的寒性?材?起??，容易加重体内的寒?。 　　不宜经常?吃 　　因为荸荠?长在泥中，外?和内部都有可能附着较多的细菌和寄??，如果常吃?马蹄，其中的姜??就会进??体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或?部浮肿。 　　不宜与降?压的药物?起?? 　　荸荠含有荸荠英成分，具有?定的降?压的功效，如果与其他降?压药物?起??，就会? 　　度降低?压。 　　不宜与安体舒通?起?? 　　荸荠是?种?钾?材，?安体舒通药物的主要作?就是保存体内的钾元素排除钠元素，如果服药期间，??荸荠，容易引起?钾?症，?率不齐。 　　马蹄的营养价值功效 　　1、治疗呼吸道疾病 　　在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、?疹、百?咳及急性咽喉炎。 　　2、利肠通便和利尿排淋作? 　　荸荠含有粗蛋?、淀粉，能促进?肠蠕动，临床上常?于治疗热邪引起的?积痞满和?便燥结等；荸荠?煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的?疗佳品。 　　3、治疗糖尿病 　　荸荠质嫩多，可?津?渴，对糖尿病患者有?定的辅助治疗作?。4、清肺化痰 　　荸荠性?、寒，能清肺热，?富含粘液质，有?津润肺化痰作?，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。 　　6、其他常?作? 　　荸荠治疗??少津、咽?喉疼、酒醉昏睡等症。??压、便秘及痔疮出?等患者，宜??鲜荸荠。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓?、声带保健?有裨益。 　　马蹄的家常做法 　　荸荠炒??? 　　?材：荸荠8个，????(泡发后?约多克)20克，新鲜尖?椒若?，蒜2瓣，?菜2根，油，盐，?糖，味精。 　　做法： 　　1.荸荠去?切成?;????清?泡发后，?厨房纸吸?控?待?(带?的???下油锅会炸起)；蒜拍碎，?菜只取根部，切成?段;?椒叙切成?段。 　　2.炒锅加热下??油烧?5成热，下蒜末和?椒慢慢爆?。 　　3.放荸荠在油?翻炒?下，接着下???同炒。 　　4.炒????有?点软塌，放?糖、盐和?菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。 　　百合荸荠雪梨羹 　　?材：荸荠20克，梨50克，百合20克，冰糖10克。 　　做法： 　　1.将鲜百合?瓣?瓣的掰下来洗净。 　　2.将荸荠、雪梨分别去?，切成?样的?丁备?。 　　3.在锅?加?适量的?，放?冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合?起放?锅?，???煮。 　　4.待锅开后改???，煮20分钟，倒?盆?即可。

小知识：

祛湿方法：

1、煲汤汤料：五指毛桃，土茯苓。

2、花椒水泡脚，祛湿祛脚气。

3，艾草红花泡脚，温经，治疗四肢冰凉散寒。

4、当归泡脚，治疗脚干裂可活血滋润。