糖尿病是国人十大死因之一，全国更有超过万名糖尿病友，且患者人数持续增加中，如果罹患糖尿病却没有妥当控制，高血糖可能造成全身血管病变，包括动脉硬化、视网膜病变、肾脏病变等问题。

而血糖的控制与饮食有着密切的关系，糖尿病专科医师也推荐以下?15种天然控血糖食物?，帮助正确控制糖尿病！

荞麦?

性味归经：性凉，味甘，归脾、胃、大肠经。?

功效：荞麦中的黄酮类物质，尤其是芦丁，能促进胰岛素分泌，而且苦荞麦中含有荞麦糖醇，能调节胰岛素活性，具有降糖作用。?

适宜摄入量：每餐宜吃60公克。?

食用宜忌：荞麦含有较多的膳食纤维，因此一次不要食用太多，否则会引起消化不良。吃完荞麦后，饭后1小时要多喝两杯水。?

燕麦?

性味归经：性温，味甘，归脾、胃经。?

功效：燕麦中含有丰富的水溶性膳食纤维，可减缓胃部排空食物的速度，延后葡萄糖吸收，具有延缓餐后血糖上升的效果，有助于糖尿病患者的血糖控制。?

适宜摄入量：每餐宜吃40公克。?

食用宜忌：食用燕麦时要加水或牛奶冲泡，才能将燕麦中的可溶性膳食纤维溶出。?

玉米?

性味归经：性平，味甘，归脾、胃经。?

功效：老玉米具有低糖、高膳食纤维的特点，有有助于降血糖的食物利于降低餐后血糖水准，其所含的镁还能增强胰岛素的功能。?

适宜摄入量：鲜玉米每餐宜吃公克，玉米面、玉米碴每餐宜吃50~公克。?

食用宜忌：对于糖尿病患者来说，不宜单独食用糯玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。?

薏仁?

性味归经：性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。?

功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能显著降低血糖浓度，对各种类型的糖尿病均有良好的食疗功效。?

适宜摄入量：每餐宜吃50~公克。?

食用宜忌：薏仁化湿滑利的效果显著，孕妇食用薏仁可能会引起流产等意外，所以孕妇不宜食用薏仁；此外，遗精、遗尿患者也不宜食用。?

黑豆?

性味归经：性平，味甘，归脾、肾经。?

功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌。而且，黑豆的血糖生成指数很低，适合糖耐量受损的糖尿病患者食用。?

适宜摄入量：每餐宜吃30公克。?

食用宜忌：黑豆中嘌呤含量较高，不适合嘌呤代谢紊乱的痛风患者食用。?

红豆?

性味归经：性平，味甘、酸，归心、小肠经。?

功效：红豆中的可溶性膳食纤维可延缓饭后血中葡萄糖的吸收，食用后血糖上升速度较慢，对维持餐后血糖、稳定胰岛素的效果较好。?

适宜摄入量：每餐宜吃30公克。?

食用宜忌：红豆利尿作用较强，有尿频症状的人要少食。?

大白菜?

性味归经：性平、微寒，味甘，归肠、胃经。?

功效：大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素，能减缓餐后血糖上升的速度，并清除糖代谢过程中产生的自由基。?

适宜摄入量：每餐宜吃公克。?

食用宜忌：大白菜中会残留一些农药，因此大白菜不能一剥就吃，最好用盐浸泡半小时，反覆清洗后再食用。?

菠菜?

性味归经：性寒，味甘、淡，归肠、胃经。?

功效：菠菜含有一种类似胰岛素的物质，作用与胰岛素接近，能使血糖保持稳定。尤其适合糖尿病胸膈闷满者食用。?

适宜摄入量：每餐宜吃80~公克。?

食用宜忌：菠菜含草酸较多，有碍身体对钙的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫煮，捞出再炒，这样会降低草酸含量。?

空心菜?

性味归经：性寒，味苦，归肠、胃经。?

功效：空心菜含有一种胰岛素样物质，能辅助降低血糖，改善糖尿病症状；还富含膳食纤维，能减少胰岛素需要量。?

适宜摄入量：每餐宜吃50公克。?

食用宜忌：空心菜性寒，所以体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。?

白萝卜?

性味归经：性凉，味辛、甘，归脾、胃经。?

功效：白萝卜中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纤维，具有降低血糖的功效。而且，白萝卜热量很低，是糖尿病的食疗佳品。?

适宜摄入量：每餐宜吃公克。?

食用宜忌：生萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要生吃萝卜。

胡萝卜?

性味归经：性平，味甘，归肺、脾经。?

功效：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以帮助人体消除自由基，保护胰岛β细胞，发挥预防和辅助治疗糖尿病的作用。?

适宜摄入量：每餐宜吃70公克（大约是1根胡萝卜）。?

食用宜忌：不宜生吃胡萝卜，因为其所含的胡萝卜素为脂溶性物质，没有脂肪就很难被人体吸收，因而造成浪费。?

苦瓜?

性味归经：性寒，味苦，归心、肝、脾、肺经。?

功效：苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，且能减轻胰岛负担，是糖尿病患者的理想食品。?

适宜摄入量：每餐宜吃公克。?

食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少吃或不吃。

冬瓜?

性味归经：性凉，味甘、淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。?

功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴堿，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，对肥胖的2型糖尿病患者十分有益。?

适宜摄入量：每餐宜吃60公克。?

食用宜忌：冬瓜皮含有大量的营养成分，不但具有保健价值，而且具有药用价值。吃冬瓜时不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖。

丝瓜?

性味归经：性凉，味甘，归肝、胃经。?

功效：中医认为，丝瓜可生津止渴，常适量服食对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜，而且，还兼有防治中老年糖尿病患者合并?高血压病、皮肤病症的作用。?

適宜攝入量：每餐宜吃60~公克。?

食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。?

南瓜?

性味归经：性温，味甘，归脾、胃经。?

功效：南瓜富含果胶，能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收；南瓜中钴含量较高，可以促进胰岛素正常分泌。?

适宜摄入量：每餐宜吃公克。?

食用宜忌：南瓜的皮和心含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以尽量要全部加以利用。?

黄瓜?

性味归经：性凉，味甘，归肺、胃、大肠经。?

功效：鲜黄瓜内含有丙醇二酸和膳食纤维，可以抑制糖类物质转化为脂肪，对防治糖尿病合并肥胖症、脂血异常症具有重要意义。

适宜摄入量：每餐宜吃公克。?