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来源；慈济慈善事业基金会

麻油千层包

材料

新鲜豆包7块、小冬菇10朵、烫熟花生30克、香菜5克、老姜10克、八角1粒、肉桂1片、葫芦巴粉2克

调味料

麻油1大匙、酱油3大匙、细砂糖1大匙、香菇粉1小匙、白胡椒粉1/2小匙

做法

食谱提供：大爱电视《现代心素派》

豆包煎至两面金黄色后，对切成长条块

2

姜切片；香菜切段；小冬菇泡软备用

3

锅中放入麻油、姜片、八角、肉桂、小冬菇炒香，接着加入酱油、细砂糖、水、香菇粉、白胡椒粉、花生、葫芦巴粉、豆包，煮至入味后盛盘，再撒上适量香菜即可

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