第十周私房菜

健康小知识：

西葫芦是葫芦科南瓜属的一种．果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦的功效与作用有哪些呢？预防糖尿病

1、西葫芦所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用，可有效地预防和改善糖尿病。清热解毒。

2、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。增强肝肾功能

3、西葫芦可预防肝、肾等器官的病变，经常食用有助于增强肝肾功能及其细胞活力。减肥。

4、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢，具有减肥功效。

星期一

早餐：杂粮窝头、牛奶、鸡蛋羹

早点：水果拼盘

午餐：炸酱面、蒜蓉茼蒿、素炒胡萝卜丝

午点：酸奶、巴旦木、核桃仁

晚餐：米饭、土豆烧肉块、鱼香肉丝、炝炒莲白、清炒油麦菜、紫菜虾皮汤

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#1

星期二

早餐：盐椒花卷、燕麦粥、鸡蛋、牛奶

早点：水果拼盘

午餐：咖喱鸡、米饭、什锦西蓝花、玉米鲫鱼汤

午点：冬果梨银耳羹、蒸红薯

晚餐：臊子面、素炒二丝、清炒菜心

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星期三

早餐：豆浆、油饼、醪糟汤圆

早点：水果拼盘

午餐：素炒油菜、醋溜土豆丝、肉沫面片

午点：酸奶、腰果、巴旦木

晚餐：腊肠炒饭、番茄蛋汤

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星期四

早餐：牛奶、大枣黑米粥、鸡蛋饼

早点：水果拼盘

午餐：红豆米饭、肉片平菇、素炒西葫芦、腐竹炒黄瓜、白菜豆腐汤、宫保鸡丁

午点：冰糖山楂羹、蛋挞

晚餐：肉沫扁豆旗花面、蚂蚁上树、糖醋藕片

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星期五

早餐：牛奶、牛肉汉堡、蔬菜粥

早点：水果拼盘

午餐：鸡丝打卤面、耗油生菜、炝炒豆芽

午点：酸奶、核桃仁、巴旦木

晚餐：酸汤水饺

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