纸包鸡是一个简单又别致的小菜，虽然材料简单，但加入香草及香料，一打开烘焙纸就香气四溢，味道锁在鸡肉里，每吃一口都是一次享受！

鸡1只

黄油(溶化)50克

迷迭香1棵

百里香2棵

柠檬(榨汁)1个

蒜粉1汤匙

洋葱粉1汤匙

红椒粉1茶匙

盐及黑胡椒适量

馅料：

洋葱1个

胡萝卜1个

西芹1根

蒜头4瓣

蘑菇3个

盐及黑胡椒适量

橄榄油适量

预热烤箱至摄氏度。将洋葱、胡萝卜、西芹及蘑菇切件；

加入盐、黑胡椒及橄榄油调味，拌匀；

将迷迭香及百里香切碎，加入溶化黄油及柠檬汁；

准备一个碗，加入蒜粉、洋葱粉、红椒粉、盐及黑胡椒拌匀；

将鸡洒上调味粉，杂菜馅料塞入鸡内；

将鸡放在2-3张烘焙纸上，香草黄油抹匀全鸡；

将鸡包好，放入烤箱烤1-1.5小时，直至鸡肉熟透；

拆开烘焙纸，将蔬菜及鸡上碟即成；

日日煮即将推出的新栏目-MUSE。我们将食物制作的过程，当做一次艺术的创作，让大家看到“食物极致之美”。昨天已经公布了第一支预告片，你们看了吗（点这里观看）？猜出来是什么美食了吗？

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