进入9月，气温相比于8月份会下降许多，随着气温的下降，天气也会逐渐变的干燥。这个时候人体就需要食用一些生津润燥的蔬菜，来避免抵抗力降低带来的呼吸道消化系统的不适。下面就由小编来介绍一些9月份应季蔬菜。

冬瓜

9月份是冬瓜的上市时期。冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

芥菜

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，所含的胡萝卜素有明目的作用适合眼部疾病患者食用。同时，芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。

莲藕

藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于秋季便秘引起的胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

青椒

青椒维生素C含量丰富，是番茄含量的7-15倍，在蔬菜中占首位。

以上这些蔬菜就是比较适合9月份吃的当季蔬菜，希望以上推荐对大家缓解秋燥、健康度过秋季有所帮助。不过需要注意的是，这些蔬菜虽好，但是大家不要贪多，适量为宜。

文案编辑：何东林

图片制作：何东林