又到一年吃橘子、橙子、柚子的好时节，可橘子、橙子、柚子……这些看上去差不多、味道又都是酸甜味儿的水果，营养却大不相同，今天就一起看看吧！橘类润肺能化痰我们熟知的品种有沙糖橘、蜜橘，还有常说的“椪柑”也属于橘类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷等人体必需的元素，具有生津止咳、润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽。金橘果皮胜果肉金橘属于金柑类，其80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能，还能养护眼睛、保护免疫系统等。柠檬越酸越营养柠檬酸有很好的杀菌作用，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。橙子甜香降血脂常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。柚子性寒更去火柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，有一定的去火功效。小贴士买柑橘都应挑选新鲜些的。首先，闻闻有没有自然的清香。其次，用手摸摸，果皮是否下陷、果肉是否结实，最好选有清香且果肉结实的果子。最后，最好能选带果蒂或几个叶片的。新闻多看点桔子、橘子、芦柑、柚子差别是什么？相信很多人对桔子、橘子、柑子这三儿分不清，都是凭感觉来叫的。到了大超市，看着各色水果，更是眼花缭乱，傻傻分不清楚了。首先，看看下图，相信您就能大致清楚了。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是现代汉语规范字。由于在广东的一些方言中二字同音，“桔”又曾做过“橘”的二简字，故大陆已经将“桔”作为了“橘”的通俗写法。在称呼上，北方叫桔子，南方叫橘子。柑、桔、橙及柚子的分别是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑（芦柑）是桔不是柑，温州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为“柑橘”。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，它有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下：柑又称柑子、金实，属于芸香科柑橘属，包括瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑、温州蜜柑等。是橘与橙等的混种，为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。柑和橘相似，都属柑橘属的宽皮柑桔类，常被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥离比橙子容易。种子大多为白色。柑味道较甜，能治胃肠中热，并可利尿。桔桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。橙指芸香科，柑桔亚科，柑桔族，柑桔亚族以下的一群植物，也叫做柳橙，柳丁。它是一种柑果，是柚子与桔子的混合品种，有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙（是由酸橙变种而来），比如中育7号甜橙是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。柚柚子是柑桔类水果的一种，是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壼柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮较厚，皮的外观不是特别光滑，果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开的，吃沙田柚需要用刀切开，柚子的每片果肉都包裹的很完整，不会炸裂开。很耐储藏，被称为水果罐头。沙田柚一般就一两斤多，不超过三四斤。而蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些。来源：综合人民日报、养生中国、百度知道等，图片来自网络微博：

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