——粗粮米糊

核桃红枣杂粮米糊

1.准备食材：大米20g，小米20g，糙米10g，核桃2个，红枣2颗。

2.将三种米用清水淘洗浸泡，清洗干净，沥干水分。

3.将核桃取出果肉掰碎，红枣切小块。

4.所有食材放入破壁机中，加入清水，达到ml水位线，扭动圆钮，选择粗粮米糊模式，按开始键等待程序结束即可。

5.制作过程大约是30分钟左右，一碗顺滑的米糊就做好啦！

——奶昔

核桃花生牛奶

1.准备食材：熟花生15颗，核桃2个，牛奶g。

2.将所有食材放入搅拌机中。

PS：花生和核桃可以先用烤箱上下管度，烤制10分钟，烤熟。再做花生奶，味道会超棒哦！

——五谷豆浆

双豆豆浆

1.准备食材：黑豆20g，黄豆20g，小米20g，核桃2个。

2.将豆子和小米都提前洗净，浸泡后沥干水分。核桃取出核桃仁。

3.将所有食材放入破壁机中，加入清水至ml水位线，旋转大钮至五谷豆浆模式，按开始启动破壁机。

PS：程序开始会先加热，没有反应，之后会边加热边搅拌，大约30分钟，香喷喷的豆浆就做好了。

湿豆和干豆都可以用这个方法做，干豆也不需要泡水。不过如果把豆子提前泡一碗，做出的豆浆口感和味道会更好哈！

4.做好的豆浆也会有很多浮沫。用筛网将豆浆过滤一下。

5.用浓浓的豆香，唤醒全家人活力的一天！除了这个方子，做其他豆浆也都可以哦！

——点动，搅拌

干果粉

1.准备食材：核桃适量，黑芝麻90g。

2.将核桃和花生一起放入烤盘中，烤箱提前预热好，上下火度，烤制10分钟，把核桃和黑芝麻烤熟。

PS：如果是做其他坚果粉，都需要先将坚果烤干再打粉哈！

度的温度是基本上都适用的，像是黑芝麻和核桃比较容易熟的坚果，烤制的时间可以短一些，大概10分钟就可以。如果像花生这样不太容易熟的坚果，可以稍微增加一些烤制的时间，烤制熟透即可。

3.直接按动点动键，搅打8秒左右，坚果就能搅打粉碎。

PS：也可以按照打的坚果的状态，来用搅拌键，选择合适的档位来搅打。

坚果放入搅拌机时，一定要确保搅拌杯中没有水分，防止坚果沾上水，不够干燥，否则会没办法打成细腻的粉哈！

4.搅打一会就会发现坚果变成粉末，粘在破壁机上，这是正常现象，因为经过高速搅打，坚果中的油脂会被搅打出来，所以会把粉末粘连在一起。

这个时候，可以先停止搅拌，用木勺将杯上的坚果粉弄散，再点击搅拌或者点动，将坚果粉继续搅拌，反复动作，直到坚果打成细腻的粉为止。（如果选择搅拌，按下搅拌键，出现一个H，旋转按钮把速度H设成1－4之间任意一个数字）

5.这就是搅打好的黑芝麻核桃粉啦！

因为坚果会出油，所以不容易搅打，打好的坚果粉必须再次过筛，避免残留颗粒哦！

——五谷豆浆

红枣黑芝麻糊

1.准备食材：大米90g，黑芝麻g，核桃1个，红枣2个。

2.将黑芝麻洗净去除飘在水上的空壳，大米淘洗干净，核桃取出核桃仁，大枣洗净去核切成小块。

3.将黑芝麻炒干水分，把黑芝麻小火炒熟。

PS：也可以将黑芝麻上下火度放入烤箱烤制10分钟，把黑芝麻烤熟。

4.把准备好的所有食材放入破壁机中，加入ml清水。转动圆钮，选择五谷豆浆模式，按动开始键启动程序，直到结束即可。

5.一碗香浓又醇厚的黑芝麻糊就做好啦！因为加了红枣，所以更加香甜可口啦！如果大人吃的话可以稍微加点冰糖调味。

——果蔬汁，搅拌

牛油果雪梨汁

1.准备食材：牛油果1个，雪梨1个，柠檬半个。

2.将牛油果取出果肉，雪梨去核切成2cm左右的小块，挤出10g柠檬汁。

3.将所有食材放入破壁机的塑料杯中，加入g凉开水。

4.按下搅拌键，选择5档位，按开始键低速搅拌。不需要程序完全结束，如果看到果汁已经打的很细腻了，按暂停键，先暂停工作，如果觉得还需要再打一会，就再按下搅拌键就能继续工作了，或者可以直接按取消键停止程序。

5.像这一类蔬果无需加热的熟食，可以放入塑料杯中搅拌，做出的果蔬汁口感超细腻。如果不喜欢搅打出的沫沫，可以过滤一下，口感更好哦！

——五谷豆浆

巧达浓汤

1.准备食材：土豆1个，白玉菇90g，腰果20g。

2.将白玉菇焯一下，切成小块。土豆切成2cm的小块。

3.将所有食材放入破壁机中，加入ml清水，转动大圆钮，调到五谷豆浆模式，按动开始键，启动程序。

4.直到程序结束，浓汤也就做好了，这一碗超级香浓，配上小面包或者其他主食，做为宝宝的辅食也是非常不错的！

——玉米汁

香甜玉米汁

1.准备食材：g熟玉米粒，g牛奶，g清水。

2.将所有食材放入破壁机，转动大钮到玉米汁程序，按下开始键启动程序。

PS：程序会边搅拌边加热大约15分钟。

另一种方法：也可以将玉米粒煮熟，加热温水和牛奶，按动搅拌键，选择合适的档位，将玉米搅打成细腻的玉米汁即可。

3.大约15分钟，香甜又浓醇的玉米汁就做好啦，香甜有顺滑哦！

1.消化美肤蔬果汁

胡萝卜1根，玉米1根（削下玉米粒使用），西红柿1个，菠萝1/2个（去皮不去心），猕猴桃1个（去皮），木瓜1/3个（连皮带籽切片），纯净水2杯，枸杞3大勺。

2.防癌强身蔬果汁

夏天你好

胡萝卜2根，玉米1/2根（削下玉米粒使用），西红柿2个，苹果1/2个（不去皮不去核），葡萄柚1/4个（只去皮），柳橙1/2（只去皮），柠檬1个（只去皮），纯净水2又1/2杯，干紫片1/4片，白芝麻2大勺。

3.净血降压蔬果汁

胡萝卜1根，黄瓜1/2条，秋葵3条，西红柿2个，牛油果1个，柠檬1个（只去皮），红葡萄1/2杯，纯净水2又1/2杯，香菜1/2杯，干黑木耳1/2杯（泡发后使用），枸杞3大勺，朝天椒1根，香芹1/2杯，蒜头1小瓣（去皮），卵磷脂2小勺。

注：先将除卵磷脂外的所有材料打成汁以后，再加入卵磷脂低速打10秒即可。

4.摆脱便秘蔬果汁

玉米1根（削下玉米粒使用），菠菜1把（约手掌大小），菠萝3片（去皮不去心），柠檬1/2个（只去皮），无花果5颗，加州梅5粒，纯净水2又1/2杯，榛子1/4或1/2杯，亚麻籽3小勺，白芝麻3小勺，枸杞3大勺，纤维粉1大勺

注：除纤维粉外其他材料打成汁，饮用前再放入纤维粉混合后食用。

5.平衡血糖血压蔬果汁

中型红色甜菜根1/2个（去皮），胡萝卜1根，黄瓜1根，莙荙菜1大叶（由根到叶），玉米1根（削下玉米粒使用），番茄2个，柠檬1个（只去皮），纯净水2又1/2杯，老姜5片，亚麻籽3小勺，枸杞3大勺，蜂花粉2小勺，丁香粉1/4小勺（或葫芦巴粉1/2小勺或肉桂粉1/4小勺）

TIPS：

1、配方中所涉及到的计量单位，1大勺=15ml，1小勺=5ml，1杯=ml

2、所有果蔬汁建议饮用量为1天6杯。

3、除配方特别注明外，果蔬都是连皮带籽一起使用，切成小块所有材料放入破壁机搅打成汁即可。

4、搅打参考时间：如果配方里没有带籽的果蔬，高速搅打1分半即可。如果有籽（包括亚麻籽），则高速搅打3分钟。

营养小贴士

TIPS

芒果，原产于热带，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。其中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。芒果有益胃、止呕、止晕的功效。

酸奶：ML

芒果：适量

制作方法

1、将芒果提前切成小块状，放入冰箱冷冻

2、冷冻片刻后，倒入酸奶，让芒果与酸奶混合

3、将混合好的芒果酸奶倒入破壁料理机，打一分钟左右即可

4、如果想让做出来的冰淇淋变成漂亮的雪球状，可以在完成后倒入硅胶模具中哦

营养小贴士

TIPS

草莓，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素，具有保健功效。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。

香蕉，原产亚洲东南部。台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。

草莓：克

香蕉：克

淡奶油（选加）：适量

制作方法

1、草莓、香蕉切块分别装袋，放冰箱冷冻至硬

2、取出稍微软化几分钟，将草莓和香蕉一起放入破壁机搅打均匀

3、搅打过程中添加少量淡奶油，可改变硬度，并增加风味

酸奶：克

草莓：克

炼乳：适量

蜜豆：适量

制作方法

1、酸奶倒入杯中，放入冰箱冷冻

2、草莓清洗后去蒂，切小块放入小格模具中（这是为了冷冻后不粘连成大块，如果没有，直接装入保鲜袋放进冰箱也可以）

3、取出冷冻好的酸奶和草莓（室温稍软化一会儿，尽量使草莓分成小块）

4、将草莓和酸奶冰倒入破壁机，中间用搅拌棒协助使其搅打均匀

5、将打好的冰沙装入容器中，根据个人口味，淋适量炼乳或蜂蜜，加上蜜豆味道更正点哦