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说起香豆叶,宁夏人众所周知,而这种植物每天在我们的生活中不离不弃,吃的馍馍、花卷、锅盔、油香息息相关。

又是一年炎热的夏季,地里的香豆叶长势又是如何,那么我就带大家一起了解一下(别名香草、葫芦巴叶)

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葫芦巴叶粉

是豆科胡卢巴属植物Trigonellafoenum-graecumL

香草、香豆、芸香

10::1

香豆素、皂苷

淡黄色或棕黄色精细粉末

≤5%

80-目

宁夏香草生物技术有限公司

25公斤/纸板桶

常温干燥密封保存

24个月

医药保健品食品添加剂固体饮料

主要价值

药用

胡卢巴种子还具有降血糖、降血脂、抗胃溃疡、抗肿瘤、治疗慢性肾功能衰竭等作用。

食用胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一,被广泛应用于印度烹饪中。嫩茎、叶可作蔬菜食用;茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。胡卢巴胶作为食品行业中冰淇淋、方便面、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂,对保持食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着相当重要的作用。可以使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑腻口感,还可以用做稳定乳化剂,控制冷冻食品中的冰晶形成,抑制产品脱水。经济

全草有香豆素气味。可作饲料;干全草可驱除害虫。胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于烟草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香,作商品香料的原料及工业用香精。

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