平时西葫芦我们买回家都是爆炒，或者是包饺子吃，西葫芦含有丰富的维生素和纤维素，能够吸收肠道内的水分，保持大便的形态，同时促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。

今天教大家一个凉拌的吃法，也特别的清脆好吃，赶快一起跟我学着做吧。

我们把西葫芦去头去尾，然后擦成细丝。

咱们只要西葫芦的果肉，西葫芦的籽咱们就不用了。

咱们把西葫芦擦好以后，放入盆中备用。

碗中放入一勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺白芝麻，然后用热油炸香，继续放入生抽、香醋、精盐、味精、白糖，

再放入一些小米椒、香油，搅拌均匀备用。

拌凉菜的料汁，你要像我这样挑啊，真的可好吃了。

最后把咱们调好的料汁倒入盆中，然后用手搂拌均匀，这样一道清脆又爽口的凉拌西葫芦就制作完成了。

平时要是你没有胃口，我建议你像我这样做，因为经常吃西葫芦对我们还是有不少好处的；

第一，西葫芦中含有丰富的纤维素，对我们身体有很好的排毒养颜的作用，常吃西葫芦能促进肠胃蠕动，加速人体新陈代谢，可以辅助预防便秘的作用。

第二，西葫芦中所含的葫芦巴碱具有促进人体胰岛素分泌的作用。

第三，葫芦中含有丰富的维生素，能有效抑制黑色素的产生，改善皮肤颜色并补足肌肤养分，击退暗沉。这道菜你有没有心动呢？#缤纷十一假日指南#