文澜的美食厨房

AREYOUREADY?

在春季，阳光萌发的时候梳头激发阳光是最简单且有效的养生方法。好处表现在以下几点：改善全身亚健康。头部被称为“诸阳之穴”，认真梳头按摩等于疏通全身经络；缓解神经紧张活血化淤，促进血液循环，提神醒脑；能让头发浓密，提高肝肾功能；头皮抗衰老，面部则更加年轻、不易长皱纹等。

梳头是将头部的穴位“一网打尽”一定会遇到你的痛点，那就是穴位不通的地方，平时一定要多梳或按摩这个穴位；头皮屑是体内湿痰的产物，梳头也是排除头部湿痰的方式，也应该多梳头。

杭州市文澜实验学校第四周菜谱

年3月22日——3月26日

3月22日（周一）

菜肴

红烧仔排

干锅包心菜

番茄蛋汤

仔排：

仔排就是小排骨，即胸肋骨，取自动物背脊肉。营养素含量(每克)含脂肪(g)=21.90，蛋白质(g)=17.10。

3月23日（周二）

菜肴

土豆鸡块

芹菜肉丝

冬瓜海带排骨汤

番薯

芹菜：

营养十分丰富，克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

3月24日（周三）

菜肴

卤鸭

杭三鲜

番茄肉丝豆腐汤

杭三鲜——水发肉皮：

含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。另外，它还富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

3月25日（周四）

菜肴

道地肠.鸡翅中

农家豆腐

菠菜蛋汤

菠菜：

菠菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卡素、多种维生素及烟酸、草酸、氟、芸香吭，还有大量生育酣、核黄素、被莱茵醇。菠菜炒食、煮汤、作馅、凉拌均宜，若在烹调时，先将菠菜在开水里烫一下，可减少草酸之涩昧。

3月26日（周五）

菜肴

红烧狮子头

三鲜茄子

娃娃菜粉丝汤

狮子头：

猪肉含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸，，还含有血红素(有机铁)和半胱氨酸，能治疗缺铁性贫血。虾仁含有蛋白质、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A及牛磺酸，能补充多种营养。虾仁含有的虾青素，具有很强的抗氧化作用。

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