坊间相传癌症病人不能吃鸡,特别是公鸡不能吃,认为鸡是“发物”,容易导致肿瘤的复发和生长,应该吃鸭。对此,悦和堂中医有自己的观点。“俗话说,三分治七分养。合理的膳食和营养对癌症病人非常重要。”

悦和堂中医认为,癌症是一种消耗性疾病,癌细胞生长非常快,在生长过程中会大量摄取人体的营养,这种对营养的需求是“疯狂”的和“掠夺”性的,即使病人完全不进食,癌细胞也不会停止生长,他们会通过分解人体的脂肪和蛋白质来获得营养。因此,试图通过减少营养来限制癌细胞的营养是不现实的。

其次,明确诊断癌症后,大部分患者都要接受漫长的癌症综合治疗,如手术、放疗和化疗等。目前大部分对癌症有效的治疗手段对人体都是有损伤的,为了承受众多的抗肿瘤治疗,患者必须要有较好的身体条件。此时,充足、合理的营养是必不可少的。

悦和堂中医指出,鸡含有丰富的蛋白质等营养成分,根据营养学检测和研究,除了蛋白质、脂肪等营养成分比例的细微差别外,鸡和鸭在营养上没有本质的不同。而且长期的实践和观察证明,吃鸡对癌症病人没有特别的危害。其他食物也是同样的道理,只要是对正常人无害的食物,癌症病人都能吃。

那么,癌症病人饮食有没有特殊要求和讲究呢?悦和堂中医说,因为癌症病人特别是正在进行肿瘤治疗的病人,身体往往较虚弱,抵抗力低下,食欲不佳,消化吸收能力较差,因此,癌症病人的饮食应以营养丰富、清淡和易消化吸收的食物为主,忌过于辛辣刺激性食物,忌过食生冷及油腻之物,隔夜食物和冰箱存放食物一定要经过高温烧开或蒸煮后食用。伴有其他疾病的患者如果有饮食要求(如糖尿病),要根据情况适当控制饮食。

悦和堂中医主张,癌症病人的食谱不宜太窄,忌口不宜太严,视病情和消化吸收功能的强弱,给予均衡而营养丰富的膳食,以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主。

得了癌症怎么吃?原则饮食需要你知道

每天都有人咨询各种癌症的饮食,现在人得癌症的人真多啊!胃癌、乳腺癌、结肠癌、肝癌、肺癌等,针对癌症我们的建议是基本的饮食原则要知道。而后根据自己的实际情况来调整,往往咨询的人通过与他们交流,他们是不懂营养学的,所以,对怎么安排饮食真的无所适从,我今天发出来这些基本饮食原则,可供参考。悦和堂中医建议以下10条饮食原则值得学习和实践。

食物多样化

注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

控制体重

避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5公斤,超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

不吃烧焦的食物

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

多吃淀粉类食物

每天吃—克各种谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

多吃蔬菜、水果:

坚持每天吃—克各种蔬菜、水果,可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果

不提倡饮酒

如饮酒每天不超过一杯(相当于毫升啤酒、毫升红酒或25毫升白酒),经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

减少红肉摄入量

每天应少于90克,最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食,特别是动物脂肪的摄入,应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

坚持体育锻炼

每天应坚持锻炼40—60分钟,快走或类似强度锻炼为宜。

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