一说到冬瓜，想必大家应该是不算陌生的，冬瓜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其中的水分含量相对较为丰富，并且作为一种碱性食材，在养生方面所发挥的效果也是非常不错的。

生活中一些非常注重健康的人，也可能会经常吃点冬瓜，毕竟冬瓜营养价值高，常吃有很多好处，下面我们就来具体看看吧。

1.促进消化

冬瓜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘带来的困扰，有助于消化和预防便秘。研究表明，冬瓜对胃肠功能有积极影响，能够促进胃肠蠕动，并达到促进消化的效果。

2.养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性，因此，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

.预防心血管病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

4.补充水分

到了夏季的时候，身体可能存在缺水的症状，这个时候除了喝水外，还要经常吃新鲜的水果和蔬菜，这样能为身体补充水分。冬瓜含水量很高，已经有96%，在夏天经常吃冬瓜，能为身体补充水分，还可以避免各种皮肤问题。

5.清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

1.鲫鱼

鲫鱼作为备受喜爱的淡水鱼，在中医理论中被赋予了许多正面的特性。根据中医的观点，鲫鱼具有滋养阴气、舒缓干燥以及促进脾胃健康的功效，另一方面冬瓜也被广泛认可为一种寒凉食物，能够降低体内的热量。

然而同时食用这两种食物可能会对消化系统产生不良影响，会引发腹泻和腹痛等消化不良症状。

2.红豆

红小豆被视为温热食物，具有补脾和胃、活血化瘀的功效。如果将冬瓜与红小豆同食，两者的性味相冲，容易导致脾胃不和，引发消化不良、腹胀腹痛等症状。

.醋

冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议最好不要放醋。

4.海螺

海螺中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，不过因为海螺是一种寒性食物，因此不能和冬瓜一起食用，否则有可能出现腹痛、腹泻的情况。

1.脾胃虚寒者不可以吃

如果自身脾胃虚寒一般是不建议吃冬瓜，因为冬瓜属于寒凉食物，摄入之后很可能会导致脾胃虚寒的症状出现加重，一般会出现恶心呕吐、食欲下降、腹胀、腹泻等多种不良症状。

2.不宜过量、长期食用

冬瓜性凉，一次不要吃太多，过多的食用冬瓜后，容易出现腹泻、腹痛等症状。另外，冬瓜中的钾含量比较高，如果一次大量食用的话容易加重肾脏的代谢负担，长期如此还会影响肾脏功能。

.冬瓜不能久放

由于冬瓜个头实在太大，而每餐只需切下一小块做菜，导致一个冬瓜会吃好多天。有时一个冬瓜吃到一半会有部分坏掉，通常做法是切掉坏的部分继续食用，但这是错误的做法。

因为没有坏掉的部分其实营养也已经流失不少，并产生了一些对人体有害的物质，食用对人体不利。

4.经期女性少吃

月经期间的女性不宜吃冬瓜，毕竟冬瓜是一种凉性食物，经期间的女性身体素质较弱，那么有可能出现宫寒和宫缩的问题，甚至会加重痛经症状。

女性可以多吃一些温补类食品，如羊肉，能让全身变暖，更有益于恢复精气神，缓解身体的疼痛感。

1.掐冬瓜皮

买冬瓜的时候，可以用手轻轻的掐一下冬瓜皮。如果发现瓜身比较硬实的话，说明冬瓜的肉质紧密，口感比较好。相反如果发现冬瓜比较软的话，说明冬瓜放置的时间比较可，水分也流失了不少，这样的冬瓜就不建议购买了。

2.看冬瓜软硬度

在购买冬瓜的时候，还需要按压一下冬瓜，试试冬瓜的软硬程度。新鲜的冬瓜因为表皮比较坚硬厚实，并且肉质也相对紧密，因此按压下去能够感觉到冬瓜比较硬实。

要是按压下去，感觉冬瓜的表皮以及果肉软趴趴，那就说明这个冬瓜存放时间比较久，不怎么新鲜，吃起来口感也是很差的，碰到这种冬瓜就不要买了。

.看品种

市场上的冬瓜一般有青皮、黑皮、白皮三种类型，黑皮冬瓜肉厚，可食率较高；白皮冬瓜肉薄、质松、易入味；青皮冬瓜则介于二者之问，挑选时，可以根据自己的需要选择。

4.掂冬瓜重量

在买冬瓜的时候，你可以先把冬瓜拿在手上掂一掂。如果你感觉拿在手上的冬瓜分量非常重，那么就可以断定这是好的冬瓜。

如果拿在手上感觉轻，那么就说明这个冬瓜可能变质了，所以就不要买。