热到出汁！

相信大家今天都感受到增城闷热的天气

一点风都没有，心再静也不会凉

小编的朋友圈都被天气刷屏了

而打开增城天气一看

今天最高气温竟然达到33℃

真的是分分钟要融化！！

这样的天气

啤酒、雪条、西瓜、小空调

绝对是必不可少的

但以上这些都比不上这个

夏天第一瓜

一碗清热降火冬瓜靓汤才是夏天的王者

夏天第一瓜--冬瓜

冬瓜作为一种当季食材

它不仅能补水

还能防止中暑症状的发生

堪称夏季第一瓜的它全身都是宝

好处多到你都想不到

一颗冬瓜四味药

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。

烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽，将其打成汁喝掉。

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。

冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。

用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。

冬瓜果然全身上下都是宝呀

发现新大陆有木有

不仅如此

多吃冬瓜还可以预防多种老年病呢

多吃好处多

1.保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑。

2.冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，可以降胆固醇、降血脂。

3.防止动脉粥样硬化。

4.具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。

5.冬瓜的饱腹感也较强，非常迎合需低热量饮食女性的需求，这对于瘦身美容很有帮助。

其实，说到冬瓜

在增城

小楼的黑皮冬瓜尤为盛名

增城十宝：小楼冬瓜

小楼镇的气候温和

雨水充足、土地肥沃

年来一直采用传统的农耕方法

种出来的冬瓜

肉厚味甜、个头大

做出来的冬瓜宴

味道自然不一样

▼

冬瓜焖鸭肉

原料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒。

做法：

　　1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。

　　2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒。

　　3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了。

冬瓜薏米猪骨汤

材料：猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵。

做法：

　　1.薏米提前浸泡4个小时；

　　2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；

　　3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火炖煮；

　　4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

虾米炒冬瓜

原料：冬瓜g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙(15ml)，盐3g。

做法：

　　1.冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

　　2.锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

　　3.加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。

吃冬瓜好处多又美味

但也不是所有人都适合吃冬瓜

冬瓜性寒凉

脾胃虚弱、肾脏虚寒

久病滑泄、阳虚肢冷者

忌食

万万没想到

冬瓜全身都是宝

大家喜欢哪种冬瓜的做法呢

到评论区告诉我们吧！